Domaine Roulot

I byn Meursault producerar Jean-Marc Roulot några av Världens absolut bästa vita viner.

Historien tar sin början på 1960-talet då Guy Roulot, som en av de första vinbönderna i Meursault, valde att vinifiera sina vingårdar separat. Här sattes en tydlig riktlinje för domänen vars fokus fortfarande idag ligger i att återspegla mångfalden av burgundiska jordar genom olika lieu-dit-buteljetingar. Detta hade tidigare enbart gjorts med Premier Cru-klassificerad vinmark och domänen fick snabbt stjärnstatus.

Endast 53 år gammal gick Guy Roulot bort alldeles för tidigt. Sonen Jean-Marc valde då att avsluta sin skådespelarkarriär i Paris och efter att han tog över rodret år 1989 har de 10,2 hektar stora vinmarkerna successivt övergått till ekologisk skötsel.

Medan många vinbönder i Meursault lägger vikt vid att producera rika och maffiga viner väljer Jean-Marc istället att göra terroirfokuserade viner som drivs av mineralitet och elegans. Genom att finjustera denna särpräglade stil har Jean-Marc lyft domänens status till en ännu högre nivå och hans buteljeringar är idag bland de mest eftertraktade i hela Världen.

Utöver vinproduktion för även Jean-Marc arvet vidare att producera sprit. Liksom hans viner är spriten väldigt eftertraktad och löjligt god.

Vin och sprit från Domaine Roulot säljs enbart direkt till restauranger genom allokering. Kontakta oss vid intresse.

Producenter

Frankrike

ALSACE
Domaine Pierre Weber

Husseren-les-Châteaux

BEAUJOLAIS
Clotaire Michal

Saint Etienne La Varenne

Domaine Chapel

Régnié-Durette

BORDEAUX
Domaine Uchida

Cissac-Médoc

Domaine de Galouchey

Beychac-and-Caillau

Château Cantelaudette

Graves de Vayres

CHAMPAGNE
Cazé-Thibaut

Chantillon Sur Marne

Tarlant

Oeuilly

Michel Gonet

Le Mesnil-Sur-Oger

LANGUEDOC
Clos Marie

Pic Saint Loup

NORRA RHÔNE
Domaine Rouchier

Saint-Joseph

Emmanuel Darnaud

Crozes-Hermitage

PROVENCE
Myrko Tépus

Esparron de Pallière

SAVOIE
Domaine de Chevillard

St Pierre d'Albigny

Marie & Florian Curtet

Serrieres en Chautagne

SUD-OUEST
SÖDRA RHÔNE
Domaine Gallety

Côtes du Vivarais

Grekland

SANTORINI
Vassaltis

Vourvoulos

Italien

ABRUZZO
De Fermo

Loreto Aprutino

LIGURIEN
Maxei

Dolceacqua

LOMBARDIET
Marco Ferrari

Valtellina

Dirupi

Valtellina

PIEMONTE
Guido Porro

Serralunga d’Alba

Cascina Fontana

Monforte d'Alba

Poderi Colla

Monforte d'Alba

Scarzello

La Morra

OD

La Morra

Cascina San Michele

Costigliole d'Asti

TOSKANA
Paolo & Lorenzo Marchionni

Chianti Colli Fiorentini

Riecine

Gaiole

Castell'In Villa

Castelnuovo Berardenga

VENETO
Cantina Bortoluz

Saccol di Valdobbiadene

Portugal

DOURO
MADEIRA
VINHO VERDE
Adega de Monção

Monçao e Melgaço

Spanien

GALICIEN
Bodegas Zarate

Rias Baixas

Adegas Saiñas

Ribeira Sacra

KATALONIEN
MADRID
4 Monos

Sierra de Gredos

RIOJA
Viña Ilusión

Rioja Baja

Tyskland

MOSEL
Weiser-Künstler

Traben-Trarbach

PFALZ
Scheuermann

Niederkirchen

Österrike

NIEDERÖSTERREICH
Arndorfer

Kamptal