Restaurangkund
Domaine Rouchier
Saint-Joseph, Rhône
Frankrike
Frankrike
Christian och Martine Rouchier brukar dryga 2 hektar i Saint-Jean-de-Muzols i södra Saint Joseph. Vingårdarna har tillhört familjen i fyra generationer men paret började göra vin på allvar först år 2010 när Christian blev av med sitt ”riktiga” arbete. Rouchier har arbetat biodynamiskt från start och sedan år 2015 tillsätter de inget svavel till sina viner. Resultatet ger ett omaskerat uttryck av Syrah där druvans köttiga och florala toner verkligen samspelar. Rouchier’s viner fick hype direkt från start och bjuder på en rustik vinupplevelse i elegant stil.
Viner
Saint-Joseph "Luc"
100 % Syrah
Druvor från vinstockar planterade 1971 av Christians far i lieu-dit Le Luc i Saint-Joseph (totalt 1.1 hektar). Druvorna jäser i hela klasar på betong och därefter lagras vinet på gamla fat i 16 månader.
Saint-Joseph "La Chave"
100 % Syrah
Druvor från vinstockar planterade 1958 i lieu-dit La Chave i Saint-Joseph (totalt 0.4 hektar). Druvorna jäser i hela klasar på betong och därefter lagras vinet på gamla fat i 16 månader.
Frankrike
Beaujolais
Bordeaux
Bourgogne
Champagne
Isère
Jura
Korsika
Languedoc
Loire
Normandie
Provence
Rhône
Savoie
Sud-Ouest
Grekland
Santorini
Italien
Abruzzo
Lazio
Piemonte
Toscana
Veneto
Portugal
Douro
Madeira
Vinho Verde
Spanien
Rias-Baixas
Rioja
Tyskland
Mosel
Pfalz
Ungern
Österrike
Niederösterreich
