Xinomavro

Det här är Artisans Vignerons de Naoussas instegsvin och druvorna kommer från yngre vinmarker där stockarna har en mellan 5 -20 år. Vingårdarna ligger på 150 – 600 meter höjd och från jordarna av kalk med inslag av skiffer och granit framställs Xinomavro i en mer tillgänglig och läskande stil.

Vinifikation: Druvor skördas för hand, macererar i 18 dagar och jäser med naturlig jäst på ståltank. Därefter lagras vinet 6 månader på stora gamla franska fat.