Vinho Verde "Granito Cru"

Druvor från tre olika vingårdslägen i byn Paderne i norra delen av Vinho Verde. Granitrika vinmarker med vinstockar från år 1989.

Vinifikation: Jäsningen sker med naturliga jäststammar på stora gamla fat och därefter lagras vinet i 12 månader utan bâtonnage.