Savigny-les-Beaune Rouge 1er Cru "Lavières"

Les Lavières är en av Savigny-les-Beaunes bästa 1er Cru och Chandon de Briailles äger 2,61 hektar vinmark med vinstockar från år 1954. Druvorna skördas för hand och jäser med naturlig jäst. Jäsning sker i hela klasar på betong och ståltank. Lagring sker på gamla 228 liters fat i 18 månader.

Vinifikation: Druvor skördas för hand och jäser med naturlig jäst. Jäsning sker i hela klasar på betong och ståltank. Lagring sker på gamla 228 liters fat i 18 månader.

Go to producer Domaine Chandon de Briailles