Saumur Blanc Brézé "Clos de la Rue"
Clos de la Rue är en historiskt bit vinmark på två hektar med Arnaud Lambert som ensam ägare. Hälften av vingården planterades år 1965 och andra hälften år 1990. Det är ett varmare läge med sydlig exponering och ger viner som kombinerar kraft med elegans och mineralitet. Clos de la Rue är inte bara Arnaud Lambert’s finaste och mest komplexa vita vin utan kanske även hela Brézékullens. År 2016 är dessutom en jädra toppårgång där allt sitter på sin plats.
Vinifikation: Ekologiskt odlad frukt plockas för hand och jäser med naturlig jäst på ekfat varav 35 % nya. Vinet lagras 12 månader på fat och därefter 6 månader på ståltank innan buteljering.