Saint-Joseph "Châtelet"
Frukt från 0,61 hektar i lieu-dit Châtelet med 40 år gamla vinstockar. Vinmarken ligger på en kulle ovanför Saint-Desirat i Saint-Joseph.
Vinifikation: Druvor skördas för hand, avstjälkas till 80 % och jäser med naturlig jäst på betong. Därefter lagras viner på stora gamla fat av typen tonneaux i 12 månader