Patrimonio Rouge

Patrimonio Rouge görs på den lokala druvan Nielluccio som vissa hävdar av är en släktning till Sangiovese. Likheterna är många och precis som sin toskanska frände är Nielluccio en druva som i rätt händer skapar intensiva och lagringsdugliga viner. Muriels tolkning tar medelhavsdruvan till en helt ny dimension med extra växel både i elegans och aromatik. De djupa tonerna av mörka körsbär i kombination med örtighet och struktur lovar även många år av framgångsrik lagring. Det här är ett vin som på ett klart och tydligt sätt visar upp storheten med Korsikanska viner.

Vinifikation: Druvor skördas för hand och jäser med naturlig jäst på ståltank. Vinet lagras därefter på gamla, stora burgundiska fat i 15 månader innan det buteljeras utan varken klarning eller filtrering.