Langhe Nebbiolo 1 liter

Frukten till vinet kommer från vinmarker runt om i Langhe och druvorna skördades för hand de två första veckorna i oktober år 2020. Vinifieringen sker i byn Castiglione Falletto där druvorna spontantjäser med 35 – 45 dagars skalkontakt. Vinet lagras därefter 14 månader på stora gamla ekfat, för att sedan få vila på betong fram till buteljeringen som görs utan filtrering.