Chablis "Bas de Chapelot"

Le Bas de Chapelot ligger (som namnet antyder) nedanför Premier Cru Chapelot. Vinmarken upptar 3,2 hektar, består av 40 år gamla vinstockar och är den enda vingården Vocoret brukar på högra sidan av flodbanken.

Vinifikation: Druvor skördas för hand och jäser med naturlig jäst på ståltank. Därefter lagras vinet i 12 månader på gamla fat.