Vin de Savoie Rouge "Frisson des Cimes"
Mondeuse är utan tvekan Savoies blå drottning och är en druva som ger några av regionens mest intressanta vinerna. Gamla vinstockar i kombination med druvorna Gamay och Pinot Noir ger en elegant tolkning av ursprunget.
Vinifikation: Druvorna jäser med naturlig jäst i hela klasar och lagras på cement i 9 månader. Vinet buteljeras utan filtrering och med ytterst lite svavel.