Vi del Mas

Vi del Mas är Celler Comunicas instegsvin och görs på 70 % Garnacha med resterande del Syrah. Det är en klassisk druvkombination i området och som vanligtvis ger viner som är rätt klumpiga och intetsägande i stilen. Vi del mas är dock allt annat än klumpigt i sitt uttryck. Den här flaskan talar ett betydligt slankare språk och är en perfekt uppvisning av egendomens läskande husstil som tack vare hårt tuktade vinrankor och avskalad vinmakning ger en vinupplevelse som smakar lika mycket jordmån som druva.

Vinifikation: Druvor från 30 år gamla vinstockar skördas för hand och jäser med naturlig jäst på ståltank. Vinet lagras därefter 8 månader på sin fällning.