Tour des Pierres

Tour de Pierres görs på druvor från vinmarker rika på kalk och röd lera och druvblandningen består av 50 % Syrah med resterande del Grenache och Mourvedre. Resultatet ger ett livfullt och tillgängligt vin där det mörkare fruktbettet blandas med mer rödfruktiga inslag, sydfranska örter och mineralsälta.

Vinifikation: Druvor skördas för hand och jäser med naturlig jäst. Vinet lagras därefter 12 månader på gamla fat.