Meursault "Clos du Cromin"
Clos du Cromin är en lieu-dit på 1,42 hektar med sydöstlig exponering. Den inmurade vingården ligger i norra delen av Meursault, vid gränsen mot Volnay och har längge varit planterad med både blå och gröna druvor. Génot-Boulangers vinstockar ligger i den lägre delen av sluttningen där jordmånen är rik på lera.
Vinifikation: Druvor skördas för hand och jäser med naturlig jäst på ekfat (20 % nya) utan något batonnâge. Vinet lagras därefter 12 månader på fat och 6 månader på ståltank.