L'Anjou Blanc

L’Anjou Blanc kan liknas vid Château de Plaisances husvin och det var vid första sippen av det här vinet som vi blev förälskade i Vanessas stil av Chenin Blanc. Druvorna är uppväxta på skiffer och kommer från 20 år gamla vinstockar. Resultatet ger en Chenin Blanc i vinterskrud som verkligen bjuder på allt vi älskar med druvan! Som en läskande och tillgänglig mineralfest.

Vinifikation: Druvor skördas för hand, kallpressas och jäser med naturlig jäst. Malolaktiska jäsningen blockeras delvis och vinet lagras 11 månader på ståltank.

Go to producer Château de Plaisance