POMPETTE No. 22

Slutsåld

Clotaire Michal håller till i byn Saint Etienne La Varenne i södra delarna av Brouilly och är vårt senaste tillskott från Beaujolais.

Historien om Clotaire började med studier i vin och efterföljande lärlingstjänst hos Christophe Peyrus på Domaine Clos Marie i Languedoc. Efter tiden som lärling begav han sig till norra Rhône och började arbeta hos Cornas-legenden Thierry Allemand där han blev kvar mellan 2008-2012. De fem åren hos Thierry gav Clotaire ovärderlig kunskap och under perioden gjorde han även sina första egna buteljeringar från en liten vingård i Saint-Joseph.

Mark i norra Rhônedalen är dyrt och när Clotaire Michal bestämde sig för att starta eget fick han bege sig söder ut till Beaujolais. I Brouilly införskaffade han en vingård på 3 hektar med perfekt sydlig exponering, ursprungstypiska jordar av rosa granit och upp till 100 år gamla vinstockar. Hans första årgång blev 2014.

Clotaire Michal arbetar organiskt i sin vinmark utan någon som helst användning av kemiska preparat. I vineriet är receptet naturlig jäst, hela klasar, pressning med antik vertikalpress, lagring på gamla fat och ytterst lite svavel.

När man dricker Beaujolais från Clotaire Michal är hans tidigare läromästares inflytande ständigt närvarande och vinerna skulle blint placeras i ett gränsland mellan Bourgogne och Rhône. De är täta, djupa och lagringsdugliga samtidigt som de bjuder upp till dans direkt med läskande fräschör och imponerande mineralitet. Vinerna kan enklast beskrivas som att Thierry Allemand har börjat göra vin i Brouilly.

POMPETTE No. 22 lanseras den 28:e januari.

LÅDAN INNEHÅLLER FÖLJANDE VINER:

3 x Beaujolais-Villages "La Napoleon" 2017
3 x Beaujolais-Villages "Vignes Centenaires" 2017

POMPETTE
Info

Vill du få information när det händer något kul, som provningar eller lansering av viner och vinlådor på Systembolaget?

 

POMPETTE
Erstagatan 19
116 36 Stockholm
hej@pompette.se
@pompette_dryckeshandel

Pompettes kontakt-bild

Robert Andersson
+46(0)70 238 71 18
robert@pompette.se

Tom Telégin
+46(0)73 655 16 48
tom@pompette.se

Fredrik Iveskär
+46(0)70 991 10 99
fredrik@pompette.se