Domaine Pierre Weber

Pierre Weber huserar i Husseren-les-Châteaux som är en liten by belägen bland Alsaces högsta kullar. Klimatet här är svalt och den branta vinmarken Pierre ärvt från sin farfar består av 4 biodynamiskt skötta hektar varav den större delen är klassificerad som Grand Cru.

Innan Pierre som 32 åring beslöt sig för att flytta hem till Alsace arbetade han som miljöingenjör i Paris. Hans tidigare arbete speglas i rollen som vinbonde där passionen för miljö ger energirika och uttrycksfulla viner. Enbart naturliga preparat används i vingårdarna och i källaren är receptet försiktig maceration, gamla ekfat och noll tillsatser.

Redan efter ett fåtal årgångar är Pierre Webers viner bland det mest personliga och spännande hela Alsace har att erbjuda. Det finns en skärpa och finess i vinerna vi sällan upplevt från regionerna tidigare och flaskorna går lika bra att korka upp på studs tack vare den inbjudande frukten eller lämna i källaren för vidare lagring.