Domaine Catherine le Goeuil

Domaine Catherine Le Goeuil grundades år 1993 när Catherine med familj köpte en egendom med tillhörande 6 hektar vinmark i byn Cairanne beläget i södra Rhônedalen. Med lite erfarenhet i bagaget valde familjen tidigt den konventionella vägen och besprutade sina vingårdar med kemiska preparat. Catherine blev då väldigt sjuk och lösningen på problemet var att börja arbeta helt organiskt. En naturlig filosofi har sedan dess genomsyrat allt vingårdsarbete och egendomen är idag organiskt certifierad.

Cairanne betraktas allmänt som en av de bästa byarna i södra Rhônedalen. Mistralvinden är ett jätteviktigt inslag som förenklar vingårdsarbetet genom att torka upp fukt i gårdarna.

Billigare viner från södra Rhône är allt för ofta syltiga i frukten med en eftersmak som domineras av alkohol. Så är inte fallet med vinerna från Catherine Le Goeuil som värdesätter fräschör och elegans före kraft och alkohol. Det här är viner man kan dricka mycket av.