Domaine Catherine Le Goeuil grundades år 1993 när Catherine med familj köpte en egendom med tillhörande 6 hektar vinmark i byn Cairanne beläget i södra Rhônedalen. Med föga erfarenhet valde familjen den konventionella vägen och gjorde som alla andra i byn besprutade sina vingårdar med kemiska preparat. Catherine blev då väldigt sjuk och lösningen på problemet var att börja arbeta efter hållbara principer. En naturlig filosofi har sedan dess genomsyrat allt vingårdsarbete och egendomen är idag organiskt certifierad.
Cairanne betraktas allmänt som en av de bästa byarna i södra Rhônedalen. Mistralvinden är ett jätteviktigt inslag som förenklar det ekolologiska jordbruket genom att torka upp fukt i gårdarna.
Mycket vin från södra Rhône är ofta syltiga i frukten med en eftersmak som domineras av alkohol. Så är inte fallet med vinerna från Catherine Le Goeuil då hon värdesätter fräschör och elegans före kraft och alkohol. Hennes viner fullkomligt osar av sitt ursprung och dricks med fördel svalt tempererat i stora klunkar.
Grenache, Syrah, Mourvèdre
Druvor från gamla vinstockar från byn Grignan-les-Adhémar i södra Rhône. Druvorna jäser och lagras på betong och ståltank.
Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan, Counoise
Druvor från gamla vinstockar från byn Cairenne i södra Rhône. Druvorna jäser och lagras på betong och ståltank.
1/3 Roussanne, 1/3 Grenache Blanc, 1/3 Clairette
Druvor från gamla vinstockar från byn Cairenne i södra Rhône. Druvorna jäser och lagras på betong och ståltank.
Grenache, Syrah, Carignan
Druvor från gamla vinstockar från byn Cairenne i södra Rhône. Druvorna jäser och lagras på betong och ståltank.
Vill du få information när det händer något kul, som provningar eller lansering av viner och vinlådor på Systembolaget?
POMPETTE
Erstagatan 19
116 36 Stockholm
hej@pompette.se
@pompette_dryckeshandel
Robert Andersson
+46(0)70 238 71 18
robert@pompette.se
Tom Telégin
+46(0)73 655 16 48
tom@pompette.se
Fredrik Iveskär
+46(0)70 991 10 99
fredrik@pompette.se
Giacomo Colombo
+46(0)70 544 10 99
giacomo@pompette.se