​Robert Rudinski

Bükkaranyos,
Ungern
Map to ​Robert Rudinski

Robert ”Boban” Rudinski är inte bara en av Stockholms mest respekterade krögare, utan kommer även från en familj av tre generationers fruktodlare och brännare. Med ett hjärta som klappar lite extra för Östeuropa bestämde han sig för att föra familjetraditionen vidare och lanserade därför sitt egna fruktbrännvin år 2015.

Spriten produceras lokalt i Bukkaranyos i norra Ungern och frukten kommer från högkvalitativa fruktträdgårdar eller plockas för hand ute i det vilda. Frukten väljs ut en gång om året där balansen mellan sötma och syra är den främsta parametern som avgör om kvalitén är tillräckligt bra. Vid tillvervekning används naturlig jäst, kontrollerad temperatur och processen sker utan någon påverkan av syre för att bevara fruktens renhet och fräschör. Det är endast vid produktionen av plommonsprit som Boban anser fat behövs för att bära upp smakerna.

Även virkning är ett klassiskt östeuropeiskt hantverk och etiketterna virkas för hand av sömmerskor i byn Göncruszka. Flaskornas utformning är en klass för sig och belönades år 2016 med det prestigefyllda priset Guldägget i kategorin ”Förpackningsdesign”.

Design i all ära, men det är innehållet i flaskorna som vi vill prisa. Drick den här spriten i sval temperatur till, under eller efter den feta och salta maten.

Viner

2013 Williamspäron

Info kommer snart!

2013 Aprikos

Info kommer snart!

2013 Kvitten

Info kommer snart!

2013 Plommon

Info kommer snart!

2013 Muscat

Info kommer snart!

2013 Furmint

Info kommer snart!
POMPETTE
Info

Vill du få information när det händer något kul, som provningar eller lansering av viner och vinlådor på Systembolaget?

Pompettes kontakt-bild

Robert Andersson
+46(0)70 238 71 18
robert@pompette.se

Tom Telégin
+46(0)73 655 16 48
tom@pompette.se

Fredrik Iveskär
+46(0)70 991 10 99
fredrik@pompette.se

POMPETTE
Atlasmuren 16
113 21 Stockholm
hej@pompette.se
@pompette_dryckeshandel