Förstasida Restaurangkund - Pompette

POMPETTE är en dryckeshandel vars fokus ligger på vin. Vårt utbud baseras på vad vi dricker själva, vilket resulterar i rena och tidlösa viner med mycket energi. Vi representerar vinbönder som gör hantverksmässiga viner och står för ett hållbart arbete. Vin ska förmedla känslan av sitt ursprung och skapas ute i vingården, snarare än i vineriet.

POMPETTE

Kontakt

Vill du få information när det händer något kul, som provningar eller lansering av viner och vinlådor på Systembolaget?

POMPETTE
Erstagatan 19
116 36 Stockholm
hej@pompette.se
@pompette_dryckeshandel

Pompettes kontakt-bild

Robert Andersson
+46(0)70 238 71 18
robert@pompette.se

Tom Telégin
+46(0)73 655 16 48
tom@pompette.se

Fredrik Iveskär
+46(0)70 991 10 99
fredrik@pompette.se

Giacomo Colombo
+46(0)70 544 10 99
giacomo@pompette.se

. Tiden är äntligen kommen för nytt släpp

.
Tiden är äntligen kommen för nytt släpp på Pompette Online från François de Nicolay 🔥🔥🔥
.
Utöver att göra viner under egen etikett så basar François de Nicolay över familjens egendom Domaine Chandon de Brialles i Savigny-lés-Beaune. Chandon de Brialles är en historisk domän i Bourgogne som grundades år 1834 och var pionjärer när de redan på tidigt 90-tal började arbeta biodynamiskt.
.
Baserat på den okonstlade idén att goda viner görs på goda druvor började François på tidigt 2000-tal att köpa in frukt och druvjuice som han vinifierade, lagrade och buteljerade under eget namn. Med en passionerad övertygelse om hållbara odlingsmetoder har han redan från start enbart arbetat med frukt från ekologiska och biodynamiska vinmarker. Alla François viner är biodynamiskt certifierade, precis som hos Domaine Chandon de Brialles.
.
Tack vare en mycket krävande selektering av frukt kan Fraçois buteljera flertalet av hans viner med mycket små mängder svavel eller inget tillsatt alls. Alla viner jäser med naturlig jäst (så klart!) och buteljeras direkt från lagringskärlen. Resultatet ger rena, fjäderlätta viner som går alldeles utmärkt att dricka på momangen eller lämna för vidare lagring i källaren.
.
För mer info om vinerna i lådan, besök pompette.eu
.
#FrancoisDeNicolay #PompetteOnline #PompetteDryckeshandel

. THE SPARROW x POMPETTE . Nu på tisdag den 27:e

.
THE SPARROW x POMPETTE
.
Nu på tisdag den 27:e gästspelar vi hos våra vänner på @thesparrowwinebarandbistro 🍷
Robban är på plats och han har fyllt kylarna med en sjuhelsikes massa gott vin. Alla ska komma!
.
#TheSparrow #PompetteDryckeshandel

. Äntligen nya årgångar i lager från Casci

.
Äntligen nya årgångar i lager från Cascina Fontana 🔥
.
Flaskorna kommer korkas upp på vår branschprovning den 26:e oktober på Tjoget. Kl. 11:00 - 15:00
.
#CascinaFontana #PompetteDryckeshandel

. Tro det eller ej, men idag lanserar vi ett nytt

.
Tro det eller ej, men idag lanserar vi ett nytt 6-pack på Pompette Online och denna gång kommer släppet från De Fermo (Abruzzo) och den helt fenomenala årgången 2019.
.
Stefano Papetti Ceroni och Eloisa De Fermo träffades och blev ett par när de jobbade tillsammans i Bologna. Stefano hade haft ett stort intresse för vin redan från barnsben och när han besökte Eloisas familjeägor i Loreto Aprutino, mitt i mellan Adriatiska havet och Europas sydligaste glaciär, föddes tanken om att låta livet ta en ny riktning. De Fermo hade gjort vin i området sedan 1700-talet, men vinproduktionen hade länge legat i dvala. Stefano förstod dock vilken fantastisk terroir och historia som fanns i familjens marker och tack vare honom tog vinmakartraditionen fart igen. Ambitionsnivån sattes på högsta nivå redan från start och med den legendariska vinbonden Francesco Valentini som granne och mentor fick De Fermos viner snabbt erkännande över hela Italien.
.
Vinmarkerna av kalkrik lera har det högsta läget i hela Loreto Aprutino och omfattar 17 hektar. Vingårdarna består av de för området typiska druvsorterna Montepulciano och Pecorino, men här återfinns även en av Italiens äldsta planteringar av Chardonnay från 1930-talet.
.
Allt arbete sköts efter biodynamiska principer och i vineriet tar man ett steg tillbaka och arbetar ytterst avskalat. Maceration kan variera från ett par dagar till flera veckor och vinerna får uppfostran på stora gamla ekfat eller cement. Jäsning sker med naturlig jäst utan någon som helst temperaturkontroll och alla viner buteljeras utan klarning eller filtrering. I en region som till stor del består av karaktärslösa kooperativ sticker utan tvekan De Fermos viner ut med sin personliga, finessrika och livfulla stil. Så här smakar äkta Abruzzo!
.
För mer info om vinerna i lådan besök pompette.eu
.
#DeFermo #PompetteOnline #PompetteDryckeshandel

. Med 2018 visar Joseph Colin var det berömda sk

.
Med 2018 visar Joseph Colin var det berömda skåpet ska stå. Dra oss baklänges! Lyllos er att det fortfarande finns några lådor kvar i lager av diverse etiketter.
.
Flaskor kommer att öppnas på vår branschprovning den 26:e oktober på Tjoget. Kl. 11:00 - 15:00
.
#DomaineJosephColin #PompetteDryckeshandel

. Vi välkomnar Pierre-Henri Gadais och hans Doma

.
Vi välkomnar Pierre-Henri Gadais och hans Domaine de la Combe till portföljen!
.
En triss i läskande minersälta à la Nantes kommer korkas upp på vår nyhetsprovning 🍋🧂💦
.
▪️Tjoget, Hornstull
▪️26/10 kl. 11:00 - 15:00
▪️För vänner i branschen
.
#DomaineDeLaCombe #PompetteDryckeshandel

. Ny årgång i lager från Domaine Chapel! . Med

.
Ny årgång i lager från Domaine Chapel!
.
Med 2019 har David och Michele lyckats göra vin som verkligen innehåller allt vi älskar med Beaujolais. Det är viner som lämpar sig lika bra i platsglas på söndagsutflykten som i Bourgognekupor på finkrogen. Även om de så klart förtjänar det sistnämnda glaset.
.
Kommer korkas upp på vår branschprovning den 26:e oktober på Tjoget Hornstull
.
#DomaineChapel #PompetteDryckeshandel

. Hösten är här och nya viner med den 🍷 .

.
Hösten är här och nya viner med den 🍷
.
Det kommer korkas upp flaskor från Cazé-Thibaut (Champagne), Domaine de la Combe (Loire), Eleni et Edouard Vocoret (Chablis), Chandon de Briailles (Bourgogne), Génot-Boulanger (Bourgogne), Joseph-Colin (Bourgogne), Domaine Chapel (Beaujolais), Domaine de Chevillard (Savoie), Cascina Fontana (Piemonte) och Weiser-Künstler (Mosel). För att nämna några!
.
Självklart kommer hälsovårdsmyndihetens rekommendationer att följas.
.
▪️Tjoget, Hornstull
▪️26/10 kl. 11.00 - 15.00
▪️o.s.a. gärna på hej@pompette.se
▪️För vänner i branschen
.
#PompetteDryckeshandel

. Nu ligger äntligen vårt andra vinsläpp (oc

.
Nu ligger äntligen vårt andra vinsläpp (och keps) i samarbete med @arrangingthings uppe på Pompette Online!
.
Arranging Things är vad våra längre-ner-på-gatan-grannar Lisa & Leo kallar sin firma. Vid sidan om inredning (åt de "som vill ha nåt annat") så driver de även en-gång-i-veckan-butik med samma namn, där svenskt samtida konsthantverk möter vintageföremål, souvenirer och en och annan möbel. De väljer också musik åt restauranger och butiker, spelar och spelar in musik, designar möbler – och kepsar! Osv.
.
Lisa & Leo älskar även vin och det här är den andra lådan vi släpper tillsammans med dem. Den här gången har de valt ut sex viner som matchar höststämningen och precis som förra gången har släppet fått ett namn. Och en keps. Och en spellista.
.
Läs mer om ”At last I am free” och vinerna i lådan på pompette.eu
.
#ArrangingThings #PompetteOnline #PompetteDryckeshandel

. Zarate, Albariño 2019 (Nr. 92296) Nu på System

.
Zarate, Albariño 2019 (Nr. 92296)
Nu på Systembolaget 🔥
.
Besök monopolets hemsida för att se vilka butiker som har den på hyllan eller för att beställa hem till din lokala handlare.
.
#BodegasZarate #PompetteDryckeshandel

Ladda mer... Följ på Instagram